Ingredientes

250gr de miel, 100 ml de leche, 100 gr de mantequilla, 200 gr de harina, 1 cucharadita de levadura en polvo, 50gr de azúcar moreno, 1 huevo, 1 pizca de sal,1/2 cucharadita de canela en polvo, 1/2 cucharadita de jengibre en polvo, 1/2 cucharadita de clavo molido, 50 gr de nueces, 50 gr de almendras, 50 gr de nueces de macadamia

Preparación

Calentar la leche en un cazo unos instantes, retirar del fuego y añadir la miel y disolverla bien. Verter la mezcla en un cuenco y agregar la mantequilla derretida. Incorporar la harina junto a la levadura y remover para no dejar grumos. Por último añadir las especias y los frutos secos troceados.

Engrasar las paredes del molde de muñeco gigante. Verter la mezcla y poner en el horno previamente precalentado a 180 grados. Dejarlo durante 30 minutos aproximadamente o hasta que comprobemos con un palillo que está hecho.

Decorar con bolitas de chocolate y bolitas de coco.